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分類台灣小吃
肉圓 更新 2009-11-24

本圖於 2007-9-24 秋 更新 秋分


肉圓

品名肉圓
檔案資料 Profile
出處www.books.com.tw
網址http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N010020678
簡要彰化肉圓蓋出名
類/目/科/條物類 Goods/美食 Food/小吃 Snack/
肉圓 元素分析

簡述

首先將米漿煮熟後與甘藷粉和著攪拌成稠狀,冷卻後將其分為小塊,至於圓形模具中,再將事先炒熟的筍丁、胛心肉、蔥頭等餡包住後,用右手手指捏起便成為元寶狀,經蒸五分鐘,外表呈現透明,以油炸過後,淋上獨特的沾醬即可食用。


美食 Food
元素分析13


    小吃 Snack 白菜魯 肉圓 炒米粉 臭豆腐 貢丸湯 蚵仔煎 蚵仔麵線 棺材板 筒仔米糕 鼎泰豐小籠包 魯肉飯 爌肉飯
    原料 香料 阿里山山葵(哇沙米)

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