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本圖於 2007-09-24 更新
肉圓
  • 檔案資料 Profile
  • 出處www.books.com.tw
    網址 網址
    簡要彰化肉圓蓋出名
    類/目/科/條物類 Goods/美食 Food/小吃 Snack/
    肉圓 元素分析

    Taiwan人事地物說明
    首先將米漿煮熟後與甘藷粉和著攪拌成稠狀,冷卻後將其分為小塊,至於圓形模具中,再將事先炒熟的筍丁、胛心肉、蔥頭等餡包住後,用右手手指捏起便成為元寶狀,經蒸五分鐘,外表呈現透明,以油炸過後,淋上獨特的沾醬即可食用。



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    原料 香料 阿里山山葵(哇沙米)

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    Tags

    彰化 , 美食 , 小吃 , , food , , 圓形 , 食用 , , , ,
    專刊 小吃

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