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本圖於 2007-09-12 更新
臭豆腐
英文chou dou fu
  • 檔案資料 Profile
  • 出處kaya 士林夜市篇
    網址 網址
    簡要炸的酥酥的外皮、柔軟的豆腐肉餡,再配上獨特的醬料和台式泡
    類/目/科/條物類 Goods/美食 Food/小吃 Snack/
    臭豆腐 元素分析

    Taiwan人事地物說明
    臭豆腐 (chou dou fu) Smelly tofu? Stinky tofu....可是,這樣聽起來就好像它真的很臭說><'
    台灣小吃可以說是台灣美食的精華,而夜市更是尋覓各種小吃的好地方。這次總算是有機會介紹一些台灣的美食讓大家看看,本來想用英文寫的,可是……真的好難哦!太多口感與味道都無法形容,所以……還是先放棄了(希望Chris從台灣回去後,會想補充英文版^^')

    上面這道'臭豆腐'可是我在英國時,超級思念的前幾名。炸的酥酥的外皮、柔軟的豆腐肉餡,再配上獨特的醬料和台式泡菜,哇∼∼∼口水又要流出來了,真的是讚!讚!讚!(Alioson,你一定要讓Chris吃啦!)不過…可能很多外國朋友會不太敢嘗試,因為它的'臭'吧!?(可是我只覺得香說^_^) 聽說以前有人在國外的唐人街賣臭豆腐,沒幾天就被警察抄店了,因為有人投訴說他們販賣壞掉腐臭的食物>'< 哎∼∼真是不識好貨啊!



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    原料 香料 阿里山山葵(哇沙米)

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