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本圖於 2013-08-19 更新

蕹菜（空心菜） 大小尺寸 株高20~40cm 英文名 Water spinach, River spinach, Water convolvulus, Swamp cabbage 檔案資料 Profile 學名 Ipomoea aquatica 俗名 空心菜、通菜 界/綱/目/科/屬 植物界 Plantae/雙子葉植物綱 Dicotyledoneae/茄目 Solanales/旋花科 Convolvulaceae/番薯屬 Ipomoea 蕹菜（空心菜） 科學(物種)分類 形態特徵 葉長心臟形，葉柄很長，節上能生不定根，夏秋季開白色或淡紫色喇叭狀花，花期:7-11月 生態習性 喜溫暖濕潤，生長勢強，炎熱高溫仍能生長，但不耐寒。 分布 原產中國，主要分布於長江以南溫熱帶地區。 發現地 農田 請點選小圖 2013-09-30 更新 2014-01-01 更新 空心菜開花 不耐寒的空心菜經歷冬天寒流，生存下來

觀察對象說明 又稱空心菜或通菜，全年均能生產，夏秋高溫季節主要菜之一，冬季產量較少。 特性 一年生草本植物，莖蔓性，中空(藤管)，葉、葉柄很長，體液乳白色，半水生植物，喜溫暖濕潤，但不耐寒。 空心菜與牽牛花同科同屬，旋花科，番薯屬，兩者喇叭花形也類似。 繁殖 可用播種、扦插或分株法。 扦插比播種成長快；採收時保留根部與地面上1∼2節的側芽，約7天後又可採收。 栽培方式 喜愛長日照，生長期間需水多。可旱地栽培、水生栽培和浮生栽培（或稱深水栽培）三種。水生栽培稱為水蕹菜。 空心菜 動植物圖鑑 蕹菜（空心菜） 科學(物種)分類 植物界 Plantae | 雙子葉植物綱 Dicotyledoneae | 茄目 Solanales | 旋花科 Convolvulaceae | 番薯屬 Ipomoea | 旋花科 Convolvulaceae 分類下: 馬蹄金屬 Dichondra 馬蹄金 番薯屬 Ipomoea 牽牛花 番薯葉（地瓜葉） 蕹菜（空心菜） >> 比較 這 4 個 <<

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