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草本植物
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農田
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| | | |  | 落葵 |
| 大小尺寸 | 高20~30cm | | 英文名 | Ceylon spinach, Malabar spinach, Red Vine Spinach |
| 檔案資料 Profile | | 學名 | Basella alba | | 俗名 | 皇宮菜、天葵、蟳菜、胭脂菜、非洲菠菜、蟳菜、牛皮凍 | | 界/綱/目/科/屬 | 植物界 Plantae/雙子葉植物綱 Dicotyledoneae/石竹目 Caryophyllales/落葵科 Basellaceae/落葵屬 Basella
落葵 科學(物種)分類 | | 形態特徵 | 10條明顯的葉脈。蔓延性 | | 生態習性 | 性喜高溫，耐熱，耐濕，適應性強。 | | 分布 | 原產熱帶亞洲及非洲，1661年引進台灣。低海拔地區。 | | 發現地 | 菜田 |
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2014-07-28 更新 | 
2014-07-28 更新 | | 葉 | 莖 |
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| | 觀察對象說明
學名:Basella rubra Linn.紫色種(莖蔓紫色) Basella alba Linn.綠色種(莖蔓綠色)
多年生草本植物。嫩枝葉可作蔬菜。
葉:葉序，單葉，互生。葉形，卵形或圓卵形(長3~8cm，寬1~5cm)。葉緣，全緣。葉脈，10條明顯的葉脈。葉柄(長0.5~1.5cm)。
莖:光滑、肉質、柔軟，可直立，可蔓生。
分枝:多。
花:花序，穗狀。肉質，小花，自葉腋生，黃白色至紫紅色。無花梗及花瓣。
果:開花後30~40天成熟，初綠色，成熟紫黑色。
種子:一粒、堅硬、紫黑色，可做天然的食物著色劑。
繁殖:種子或扦插。5~9月盛產。採摘時留2~3葉，摘其先端之嫩芽及葉片。
營養:維生素A、C、B2、B1及礦物質(鉀、鈣、磷、鐵、菸鹼酸)。
客家話:齋嫲菜。
ref:台南區農業專
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 Tags
| 皇宮菜 , 台南 , 菠菜 , 蟳 , 客家 , 石竹 , 蔬菜 , 扦插 , 鐵 , 紫色 , 習性 , 葉序 , 分布 , 草本 , 亞洲 , 花序 , 非洲 , 繁殖 , 種子 , 食物 , 熱 , 紅色 , 生態 , 落 , 雙子葉植物 , 多年生 , 葉形 , 卵形 , 直 , 互生 , 海拔 , 田 , 台灣 , 小 , 低海拔 , 黃 , 植物界 , 長 , |
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