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第三者觀察報告
3rd Viewer 從牆角開始 隨興的生態觀察
16, Oct., 2019 (WED) 08:05
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  • 萱草(金針花) 相關分類
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農田 (74)
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本圖於 2009-11-15 更新
萱草(金針花)
大小尺寸株高約60-80cm(0.6-0.8m)
英文名Tiger lily、Daylily
  • 檔案資料 Profile
  • 學名Hemerocallis fulva
    俗名黃花萱草、金針、黃花菜、忘憂草、宜男草、療愁、鹿箭、金針花、金針菜
    界/綱/目/科/屬植物界 Plantae/單子葉植物綱 Liliopsida/天門冬目 Asparagales/萱草科 Hemerocallidaceae/萱草屬 Hemerocallis
    萱草(金針花) 科學(物種)分類
    形態特徵多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。葉基生、寬線形、對排成兩列,寬2-3cm,長可達50cm以上,背面有龍骨突起,嫩綠色。
    生態習性觀賞用金針的品種至少有二萬種,花期4-6月為主。8-10月盛產。
    分布台灣、中國、日本等
    發現地灌溉溝渠旁PM4:55

    請點選小圖

    2009-11-15 更新

    2013-08-19 更新

    2013-08-19 更新
  • 葉與地下莖有微量毒,不可食用
  • 細長綠色的開花枝

  • 觀察對象說明
    多年生草本,花莖至葉叢抽出,花鮮黃色,春至夏季開花,食用方法,摘下尚未展開、呈淡綠色的花曬乾。


    食用及觀賞用


    萱草可分為「食用」及「觀賞用」兩大類。

    萱草


    萱草的葉子則往往用來製紙,稱為「萱紙」。在中國漢朝時,即有栽種的記錄,時已稱呼為「萱草」。

    飲食


    萱草可飲食,食用方法通常是取用乾燥花蕾(呈金黃色),煮成金針湯,或與仔雞等紅燒。

    食用毒素


    新鮮的金針含有一種叫做秋水仙鹼的毒素,必須經過開水焯制並用冷水浸泡後才可食用。



    動植物圖鑑
  • 萱草(金針花) 科學(物種)分類
  • 植物界 Plantae | 單子葉植物綱 Liliopsida | 天門冬目 Asparagales | 萱草科 Hemerocallidaceae | 萱草屬 Hemerocallis |
    萱草科 Hemerocallidaceae 分類下:
    萱草屬 Hemerocallis 萱草(金針花)







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    草本植物、木本植物(喬木、灌木) .(3512)
    田與雜草 .(19396)
    香香草 .(6192)
    金魚藻 .(5700)
    黃金米蝦 .(5670)
    黃金青苔鼠 .(5294)
    白紋草 .(4690)
    黃金葛 .(4515)
    紫花酢醬草 .(4366)
    百日草 .(4258)
    蜘蛛百合 (4225)



    Tags

    水仙 , 金針 , 金針花 , 花枝 , 萱草科 , 黃花菜 , 飲食 , 天門冬 , 天門冬目 , , spa , 線形 , 習性 , , 生態 , 單子葉植物 , 葉子 , 多年生 , 分布 , 食用 , , 草本 , 花期 , 黃色 , 中國 , , 台灣 , , 植物界 , , ,
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    專刊 多年生 食用 花期 單子葉

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