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第三者觀察報告
3rd Viewer 從牆角開始 隨興的生態觀察
22, Jul., 2019 (MON) 18:07
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    水稻生長階段
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生長發育過程


    可分為三個階段:以幼穗分化、抽穗做為劃分。亦可分成營養生長期、生殖生長期及成熟生長期。
    營養生長期:種子萌發至幼穗開始分化前。
    營養生長與生殖生長並進期:幼穗開始分化至抽穗前。
    生殖生長期:抽穗至成熟是單純的。


稻穀發芽




水稻的生育時期:


    出苗期(育苗期、秧苗期)、分蘖期(生長分蘗期)、拔節期(生長分蘗期)、孕穗期、開花期(抽穗期)和灌漿成熟期(成熟期)。
    分蘖期:由莖基部的不定芽生長出分生莖,此種叢生的莖,農業上通稱分蘗。
    拔節期(elongation stage, jointing stage, shootingstage):禾本科穀類作物莖有節,在生長期時長得很快,節間慢慢伸長,當基部的第一節環狀突起露出地面約1cm時,此階段稱為拔節期。(拔節 動名詞 jointing, shooting)






秧苗的培育:


1.稻穀曬乾數日。
2.泡水幾天。
3.育苗盤底層鋪培養土後灑水,第二層鋪上稻穀,最上層再加上培養土。
4.陰暗通風處孵芽(五天四夜)。
5.出箱,擺平至有日照處。
6.光合作用長到適當的高度。

台灣農業目前育苗及插植大都為代耕作業。




稻苗18天,株高約20cm,兩葉,主根根長約9cm。
根呈鬍鬚狀,細短而多,隨著成長數量增多。
稻葉在幼年時,跟雜草非常相似。


18天的稻苗



稻穀從泡水起、孵芽、出箱、成長18天的秧苗。



稻田插秧


秧苗到12~15cm 或 葉齡3~5,就可以插植。
一次5~8株,淺植1~2cm,間距12~18cm。




放水後,乾田裡的稻苗

稻子的花



稻子的花一天中,只在午間前後兩小時間綻放。
稻長出稻穗後,一株稻穗約開200-300朵稻花,一朵稻花會形成一粒稻穀。


稻花沒有花瓣,也很難看到雄蕊雌蕊,它們都由稻花的內外穎保護著。





水稻的生育時期病蟲害防治重點


    育苗期:水稻徒長病(稻公)、福壽螺(金寶螺)、線蟲白尖病。
    生長分蘗期:紋枯病(臭腳銅)、葉稻熱病、穗稻熱病(吊狗)、白葉枯病、稻細蟎、瘤野螟(捲葉蟲)、水稻螟蟲(枯心、倒心)、水稻飛蝨。
    孕穗期:紋枯病(臭腳銅)、葉稻熱病、穗稻熱病(吊狗)、白葉枯病、瘤野螟(捲葉蟲)、水稻螟蟲(枯心、倒心)、水稻飛蝨。
    抽穗期:細菌性穀枯病。



水稻生育時常見的病蟲害


  1. 水稻徒長病(稻公、馬鹿苗病):病株不能結穗並提前死亡。
    罹病株較健株細長,顏色也較淡,葉片狹長並與主幹間呈現較大的角度。

  2. 紋枯病(臭腳銅):感染紋枯病菌的受害稻穗會局部污綠色或腐朽枯死。
    由基部開始發生,初期在下位葉鞘上形成灰綠色水浸狀的圓形病斑,後向上蔓延,逐漸擴大變成中間灰白色邊緣褐色,有時數個病斑癒合成虎斑狀。

  3. 葉稻熱病:葉片有紡錘形病斑(周圍黃色、中間赤褐、內灰白),嚴重時葉片枯萎甚至全株枯死。
    葉稻熱病好發於清明前後高溫多濕之氣候條件。病斑紡錘形,周圍呈黃色,中間赤褐色,內部灰白色。

  4. 穗稻熱病(吊狗):穀粒有暗灰色或白色的病斑,發病後穀粒不充實。
    穗稻熱病於穗頸及枝梗上病斑呈淡褐色或暗褐色,穀粒病斑為暗灰色或白色。發病後穀粒不充實或為不稔粒。

  5. 白葉枯病:植物病原菌傷害葉片、葉鞘,後期葉緣呈白色波浪狀條紋,無法健康成長。
    經常發生於強風大雨過後。發病初期沿葉脈產生暗綠色或水浸狀斑紋,後逐漸延長成黃色條斑,後期葉緣呈白色波浪狀條紋。田間濕度高時葉片上會出現菌泥。

  6. 細菌性穀枯病:被害嚴重時稻穗直立不彎曲,榖粒多不充實。
    多發生於二期作時,高溫多濕之氣候有助於病原菌之發生。主要發生於齊穗後乳熟期的綠色
    穗中,最初呈蒼白色萎凋狀,後逐漸變為灰白色至紫褐色,穀粒患部與健全處有明顯界線,被害嚴重時稻穗直立不彎曲,罹病之榖粒多不稔。

  7. 線蟲白尖病:寄生在稻株並繁殖,造成被害病株葉片斷裂、穗變短變枯呈紅褐色、甚至抽穗不正常。
    田間典型病徵出現於分蘗期,葉尖呈黃白色油浸狀,病組織透明而後轉呈灰白色條狀螺旋形捲縮,病組織常斷裂脫落,又稱切葉病。

  8. 福壽螺(金寶螺):嫩株的莖桿基部會被吃掉。
    體型大,卵為紅色圓形,呈葡萄狀卵塊附著在植株或溝渠旁。

  9. 稻細蟎:在水稻葉鞘內側為害,造成葉鞘褐化、穗莖矮化呈扭曲狀,並穀粒褐化不稔症狀。
    稻細蟎可媒介水稻葉鞘腐敗病。主要危害於二期作,受害田區應避免於留種二期再生稻。

  10. 瘤野螟(捲葉蟲):蟲沿葉脈取食,繼續危害他葉。
    幼蟲捲葉並匿居於其內,一葉一蟲,沿葉脈取食,留下白色長條紋,並會遷移他葉繼續危害。

  11. 水稻螟蟲(枯心、倒心):水稻螟蟲使被害葉鞘呈黃褐色,被害莖形成枯心,以後造成白穗或半白穗。
    常危害水稻螟蟲有大螟及二化螟。幼蟲潛入葉鞘內危害,使被害葉鞘呈黃褐色,再蛀入稻莖內危害,被害莖內充滿黃褐色糞便,水稻於分蘗期遭危害形成枯心。抽穗以後造成白穗或半白穗。

  12. 水稻飛蝨(稻蝨):褐飛蝨(可致使稻株於短期內枯萎倒伏)、斑飛蝨(集於稻穗穀粒吸汁,造成稻穀不充實、米質不佳)兩種。
    褐飛蝨(黑腳煙仔):成蟲及若蟲聚集於稻叢基部刺吸稻株養液為食,被害株之基部常可見污濁之分泌物或由分泌物引起之煤污病。發生族群密度高時,可致使稻株於短期內枯萎倒伏,形成「蝨燒」。
    斑飛蝨(穗苔、稻尾蝨):成、若蟲均密集於稻穗穀粒吸汁上危害,影響稻穀的稔實和米質。

  13. 水稻水象鼻蟲:啃食秧苗葉片,造成細長白色碎斑之食痕。蛀食根部,造成分蘗減少,矮化,抽穗延遲,嚴重時缺株。
    水稻插秧後,成蟲飛入稻田,啃食秧苗葉片,造成細長白色碎斑之食痕,然後產卵於葉鞘組織內。孵化後,幼蟲蛀食根部,破壞根系,造成分蘗減少,稻株衰弱、矮化,抽穗延遲,嚴重時缺株,可造成產量損失達40%以 上。成蟲有很強飛翔能力及趨光性,可行孤雌生殖,因此擴散速度很快。可藉飛翔、步行、游泳、等方式遷移分散。
    參考:水稻水象鼻蟲發生與管理/廖君達、林正賢 (http://tdares.coa.gov.tw/show_monthly.php?id=tdares_tdares_edit_20080513141431)

  14. 水稻負泥蟲:啃食葉片上表皮及葉肉,呈現白膜狀長條食痕,使稻株抽穗期延遲4∼5天,榖粒多不充實。
    食害水稻葉片之上表皮及葉肉而殘留下表皮,呈現白膜狀長條食痕,若遭風吹襲則縱裂。當族群密度高時,水稻呈一片白色枯乾之被害狀,影響水稻生育而使稻株抽穗期延遲4∼5天,穀粒多呈不飽滿狀,影響產量至鉅。
    參考:費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊─糧食作物及其他篇,第76頁。台中。412頁。(http://kmweb.coa.gov.tw/techcd/作物病蟲害與肥培管理技術資料/稻作/水稻/蟲害/水稻-負泥蟲.htm)

參考:水稻蟲害圖鑑與管理手冊 - 臺南區農業改良場


水稻害蟲


  1. 一點大螟:
  2. 二化螟:
  3. 大螟:
  4. 瘤野螟:
  5. 白星椿象:
  6. 南方綠椿象:
  7. 細針緣椿象:
  8. 椿象:
  9. 白背飛蝨:
  10. 斑飛蝨:
  11. 褐飛蝨:
  12. 黑尾葉蟬:
  13. 電光葉蟬:
  14. 稻水象鼻蟲:
  15. 稻象鼻蟲:
  16. 稻苞蟲:
  17. 稻心蠅:
  18. 稻細蹣:
  19. 水稻薊馬:
  20. 小稻蝗:
  21. 台灣蜘蛛緣象:
  22. 長角麥蚜:
  23. 台灣甲蟲:
  24. 負泥蟲:
  25. 樹蔭蝶:
參考:http://kmweb.coa.gov.tw/techcd/作物病蟲害與肥培管理技術資料/稻作/水稻/蟲害/

about 「害蟲


同樣與我們人類吃相同「農作物」的「植食性昆蟲」說成是「害蟲」,雖然很主觀。但是,農民辛苦種植應該不是為了養蟲,但是又但是,如果只是殺蟲,而犧牲了自然生態,後果更是嚴重。用比較友善環境的方式來做蟲害防治,一直是現代有機農業最需要的知識,希望大家都能「和諧共生」。









倒伏


避免倒伏一直是稻作探討的重點,倒伏的原因可能有:
幼穗分化期之莖數過多。
過多的無效分糵產生,雖然最後會枯死或成為無效稻穗,不但沒有更多的產量,反而造成稻株間的通風變差,增加病蟲害發生機率。
穗粒數過多造成。
風災水災造成。


抑制無效分糵:


晒田(水分管理)以抑制無效分糵,需找出適當的時間點。台南區農業專訊65期有堤到日曆日數(calendar days)及葉齡模式(leaf number)。請參考羅正宗先生的分析,網址:http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag65/65-7.pdf







[蘖] nie ㄋㄧㄝˋ


漢語詞典:樹木砍去後從殘存莖根上長出的新芽,泛指植物近根處長出的分枝:∼枝。分∼。
一期水稻收割留下的稻頭,旁邊長出新苗。





育種


稻子育種必須經過8代,才會穩定。












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