第三者觀察報告第三者觀察報告 蘿蔔

3rd Viewer 從牆角開始 隨興的生態觀察
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  • 蘿蔔 (更新日期: 2014-01-12-12:10 nt097-1)





















  • 大小尺寸株高約25-52cm
    英文名Radish、Chinese radish
    蘿蔔
  • 檔案資料 Profile
  • 學名Raphanus sativus
    俗名菜頭、蘆萉、萊菔、羅卜、土酥。
    界/綱/目/科/屬植物界 Plantae/雙子葉植物綱 Dicotyledoneae/十字花目 Brassicales/十字花科 Brassicaceae/蘿蔔屬 Raphanus
    蘿蔔 科學(物種)分類
    形態特徵蘿蔔根粗大,肉質、形狀個子大小不一,有白色、上青下白、外青內紅、外紅內白、皮青肉紫等。基生葉大頭羽狀分裂。長角果圓柱狀,種子卵形,微扁,紅褐色。
    生態習性四季都有收成,冬天更大量上市。藥用以鮮品紅皮白肉辣蘿蔔為佳。
    分布亞洲
    發現地菜園

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  • 蘿蔔葉
  • 蘿蔔田
    • 簡述:

      原產

      原產中國

      蘿蔔

      蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有非常多營養 --- 包括維他命 A、B、C、D 及 E。事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以白蘿蔔最多。因為白蘿蔔含有多種養分,吸收後進入血液當中,可促進新陳代謝功能。

      蘿蔔分為

      蘿蔔分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種。而胡蘿蔔並不是蘿蔔的一種,因為胡蘿蔔屬傘形目傘形科。
    • 白蘿蔔:是東亞最常見的蘿蔔,也是體積較大的一種。日文稱其為「大根」。它的形狀和胡蘿蔔甚為相似,味道不甚濃烈。可以蒸、煎,或作為湯料。蘿蔔也可以製成較複雜的食物,如蘿蔔糕或以蘿蔔絲為餡料的酥餅。
    • 青蘿蔔:顧名思義,是根部呈青綠色的蘿蔔。可以醃漬、鮮食,也可以作為湯料。
    • 櫻桃蘿蔔:歐美各地最常見的蘿蔔,體積較白蘿蔔小。可以醃漬或鮮食。進食過多蘿蔔可以引致胃氣。
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    (建檔日期: 2009-11-28-23:19)

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