第三者觀察報告第三者觀察報告 茄(茄子)

3rd Viewer 從牆角開始 隨興的生態觀察
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  • 茄(茄子) (更新日期: 2014-06-21-16:08 nt097-1)





















  • 大小尺寸成熟果實 45-150cm
    英文名Eggplant
    茄(茄子)
  • 檔案資料 Profile
  • 學名Solanum melongena
    俗名茄子、六蔬、矮瓜
    界/綱/目/科/屬植物界 Plantae/雙子葉植物綱 Dicotyledoneae/茄目 Solanales/茄科 Solanaceae/茄屬 Solanum
    茄(茄子) 科學(物種)分類
    形態特徵熱帶為多年生。果實可食用,多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種。是一種蔬菜,根據品種的不同,食用方法多樣。
    生態習性茄子喜歡高溫多溼,栽培環境日照需充足,且不宜和茄科作物連作。通常先育苗再定植,結果期很長,須立支柱。
    分布台灣等地。
    發現地低海拔山坡地.農田

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  • 葉,葉緣波狀淺裂,深綠或淺綠。葉柄長2∼5cm,棒圓形,深紫色。
  • 淡紫色花,葉脈紫黑色
    • 簡述:

      茄子

      一年生草本至半灌木,白茄比較不常見,茄子開花淡紫色,幼枝、莖、葉、花萼均披星狀絨毛,根部本質化。

      產期

      全年。

      品種

      茄子的品種很多,以果皮顏色區分,有紫色、白色、綠色、橘色等,其中以紫色種最為常見。 紫色種茄子

      茄子含

      茄子是一種健身蔬菜。它富含維生素、礦物質和碳水化合物。茄子含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、蛋白質。此外,還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。

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    (建檔日期: 2009-11-25-19:46)

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