飲食的研究-健康長壽祕訣 留言板 e-Board

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目錄 第一章 營養素的重要 第二章 葷腥的毒害 第三章 素食的根本道理 第四章 素食優於肉食的論證 第五章 素食的好處 第六章 素食應俱備的常識 附錄一：老齡化生活方式與保健 附錄二：素食館電話一覽表 《免費線上索取》

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＊簡介 飲食的研究-健康長壽祕訣 1､人類必需從飲食中﹐獲得充分而均衡的營養﹐才能使身體生長､發育或耗損了得以修補﹐體溫得以維持﹐工作能量得以持續。但在食物中到底是食以為常的「葷腥」食品好呢﹖或是清淡「素食」食品好呢﹖本書針對葷腥食物的毒害及素食的根本道理﹐做一精闢的論述﹐期使對素食仍抱著猶疑不決的人斷疑生信﹐已素食者更加堅定信心﹐有心要把素食的好處介紹給更多人聽的﹐有一個清晰扼要而且有根據的資料。 2､本書確實為推廣素食﹐增進國人健康﹐抗SARS防禽流感﹐提升人類慈悲心﹐促進社會祥和﹐不可多得之小冊子。 3､本書A5大小共70頁﹐現已用繁體字出版﹐贈送讀者。並預定於2004年3月另以簡體字出版﹐供中國大陸讀者索閱。(簡體中文版)

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	＊ 主要內容
	『第一章 營養素的重要』 一、營養素的功能 二、營養素的需要量		三、怎樣使營養素充足而均衡 四、食物的酸與鹼
	『第二章 葷腥的毒害』 一、葷腥絕對不是滋補之品 二、動物本質上的毒害		三、動物所感染的病菌 四、動物生理上自然發生的毒害 五、動物心理上自然發生的毒害
	『第三章 素食的根本道理』 一、清潔高雅 二、愛惜生物		三、戒殺生命 四、殺生的罪孽 五、推己及物
	『第四章 素食優於肉食的論證』 一、營養素攝取的比較		二、台大陳教授的調查
	『第五章 素食的好處』 一、素食可防止動脈硬化所造成之諸症 二、素食可防止癌症 三、素食可消除體臭 四、素食可使人清心寡欲去除乖戾 五、素食可使人減少疾病益壽延年		六、素食可以使人精神充沛體力增強 七、素食可以改善性格醫療品德 八、素食營養豐富物美價廉 九、素食免除殺業廣種福田培養慈悲心 十、素食可以嚴肅個人生活改良社會風氣
	『第六章 素食應俱備的常識』 一、食物的配合 二、食物養份的壽命		三、食物的吃法 四、糙米飯好吃的訣竅 五、植物性食物的寶貴部份
	『附錄』 一：老齡化生活方式與保健		二：素食館電話一覽表

作者管理 新聞專欄編輯